Sua conexão com o produto gastronômico
A ideia
A experiência sensorial e cultural da gastronomia como forma de memória, respeito dos saberes tradicionais, inteligência diplomática e aproximação entre as culturas.
O nosso Conceito
Somos um Omnichannel B2B2C conectando experiências gastronómicas e promovendo sem fronteiras o comércio internacional do bem gastronómico.
A nossa Missão
Promover em plataforma digital o comércio internacional seguro e ágil de produtos gastronômicos, oferecendo a fornecedores singulares ou coletivos de produtos agrícolas com Denominação de Origem Protegida (DOP), designers de produtos gastronômicos artesanais de alto valor agregado, fabricantes de produtos alimentares tradicionais com marca própria, uma vitrine internacional em plataforma Omnichannel.
8 Pilares que nos inspiram e nos explicam!
Propósito
Inspirar profissionais e amantes da gastronomia no apoio consciente dos saberes gastronómicos e sustentação da cadeia produtiva.
Pessoal
Ser uma Experiência eficaz, alegre, criativa e cult na garimpagem e descoberta dos melhores produtos e serviços em busca dos nossos melhores resultados.
Portfólio
Ser uma Brand reconhecida por resgatar tradições e antecipar tendências na gastronomia ao redor do mundo.
Parceiros
Ser uma Teia Digital que nutre uma comunidade de influenciadores, fornecedores e consumidores apaixonados pela gastronomia e seus ingredientes, bem como, de apoiadores da cadeia produtiva.
Profit
Ser um Negócio que conjuga prosperidade com seus sócios, colaboradores, fornecedores e clientes trazendo sentidos às cifras e a lucratividade.
Planeta
Ser uma Empresa que apoia o fortalecimento da cadeia produtiva, em especial o pequeno produtor, e cooperando ativamente na construção de territórios criativos de gastronomia.
Produtividade
Ser um Coletivo ágil, inovador e eficaz na promoção do comércio internacional de produtos gastronómicos.
Poética
Ser um Território Criativo na web que reconforta os melhores sentidos, memórias e emoções com referências culturais da gastronomia dos povos.
Quem faz a diferença na
Umâmi Premium Cuisine
Equipe de Gestão e Negócio
Yone Campinho
Suporte e monitoramento da relação institucional com o Fundo Europeu Regional de Desenvolvimento Portugal 2020
Mercya Carvalho
Suporte e monitoramento da relação institucional com o Fundo Europeu Regional de Desenvolvimento Portugal 2020
Marta Pressl
Orientação e suporte da área técnica -financeira
Onde estamos localizados?
A Umâmi Premium Cuisine está situada na pequena e encantadora Vouzela, apelidada como o “Coração do Centro” da região de Lafões ao Norte de Portugal. Vouzela encantou inicialmente Mercya Carvalho e Yone Campinho, ambas sócias fundadoras, pela sonoridade do seu nome e, momentos depois, pela autenticidade ancestral de um patrimônio rico em valores histórico-etnográficos e gastronómicos, incluindo a delicada arte conventual do pastel de Vouzela.
